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健康飲食要減油嗎

生活 更新时间:2025-03-01 08:16:40

  1、健康飲食要減油。2010-2012年全國慢病及危險因素監測結果表明,我國居民家庭人均每日烹調用油攝入量49.1克,城鄉無明顯差異。共有83.4%的家庭人均每日食用油攝入量超過25克,35.2%的家庭超過50克。遠遠超過中國營養學會推薦的25~30克。

  2、不用多說,大家也知道油脂含量高,所以想要減油最好的方法就是少用油炸食物, 多用蒸、煮、燒、炖等方法來做菜。就算要吃油炸食物,在油炸之前在食物外面包裹一層澱粉,裹的澱粉越薄,油炸時越不吸油。如果用小麥粉或者玉米粉的話,還可以進一步減少吸油量。

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