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清理河蝦步驟

生活 更新时间:2024-10-01 20:40:04

  1、清洗河蝦

  先把河蝦放在一個桶中,最好是深一點的,在裡面放入自來水,水位要保證淹沒到全部的蝦子!喂養兩天後撈出。

  2、沖洗河蝦

  先把河蝦放在盆中,在裡面放入冷水,反複幾次逐一沖洗。

  3、用刷子刷幹淨

  刷子毛不宜太軟,用刷子從河蝦的背部刷起,肚子部分要仔細刷幹淨,把髒水倒掉以後,再次加入冷水清洗直到洗幹淨為止。

  4、用剪刀

  左手捏住蝦子的身體上半部,右手用剪刀剪掉蝦子的頭部。

  5、抽出蝦線

  從蝦子尾巴部位的中間處抽出一條線,要輕一點,不要扯斷,再從抽出蝦線處順着脊背剪開外殼。

  6、用水沖洗浸泡

  再次把蝦子放在清水裡面過幾遍,放在盆裡浸泡就可以用來做菜了。

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