炖蛋和雙皮奶的區别:
1、顔色不同:炖蛋為黃色,雙皮奶為白色。
2、原料不同:炖蛋的原料為整個雞蛋,雙皮奶的原料為雞蛋的蛋白。
3、做法不同:炖蛋需要一起炖,而雙皮奶則是一層一層的倒入進行制作。
炖蛋也就是蒸蛋羹,味道鮮美,富有營養,是居家必備之良菜。
雙皮奶是一種粵式甜品。産于中國廣東順德,甘香嫩滑,别具一格。
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