2020年5月15日是我國第27個“防治碘缺乏病日”，食鹽消費對于預防碘缺乏病具有重要意義，為提升廣大消費者食鹽消費安全，貴州省市場監管局特提示如下：

一、食鹽購買地問題。購買食鹽應到有食品經營許可證的超市、食品商店購買預包裝食鹽。不要購買散裝食鹽、工業鹽、無标簽标識的鹽。

二、食鹽生産日期、保質期問題。食鹽包裝上都應當标示生産日期。根據《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則（GB7718-2011）》規定，食用鹽可以免除标示保質期，但加碘食鹽是指在食用鹽中添加了碘強化劑的食鹽，加碘食鹽應當标示保質期。

三、食鹽加碘标示問題。購買加碘食鹽重點關注包裝上标示的碘含量，建議購買食鹽包裝上标示的符合我省執行的30mg/kg 或者(21-39mg/kg)碘含量标準的加碘食鹽。

四、食鹽未加碘提示問題。因疾病等情況不宜食用加碘食鹽的消費者，請在醫師指導下選擇未加碘食鹽。建議到食鹽定點批發企業公布的銷售網點并有未加碘食鹽消費提示的超市或食品商店購買，購買時重點關注包裝上是否在顯著位置标注“未加碘”字樣。

五、低鈉食鹽購買問題。根據《食品安全國家标準食用鹽 GB 2721—2015》的規定，低鈉鹽包裝标簽上應當清晰标示：“高溫作業者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者及服用降壓藥物的高血壓患者等不适宜高鉀攝入的人群應慎用。”購買低鈉鹽的消費者應當在提示語指導下購買消費。沒有清晰标示提示語的低鈉鹽，請不要購買。

六、加碘食鹽的使用問題。食鹽加碘是國家對消除碘缺乏危害，采取長期供應加碘食鹽為主的綜合防治措施。碘缺乏危害是指由于環境缺碘、公民攝碘不足所引起的地方性甲狀腺腫、地方性克汀病和對兒童智力發育的潛在性損傷。根據《食品安全國家标準食用鹽碘含量（GB 26878—2011）》的規定，在食鹽中可以添加碘酸鉀、碘化鉀、海藻碘三種碘強化劑。由于碘強化劑易損耗，建議遵照加碘食鹽包裝上标示的保管方法貯存，在做菜時建議等菜炒好時再放鹽，防止碘流失。

七、食鹽攝入量問題。根據《貴州省國民營養計劃（2018-2030）實施方案》，人均每日食鹽攝入量控制在8克以下。

八、違法食鹽舉報問題。購買食鹽時發現加碘食鹽、未加碘食鹽、低鈉鹽等食鹽産品未标示生産日期、保質期的；發現未加碘食鹽包裝上未标示“未加碘”字樣和經營者未作消費提示的；發現低鈉鹽包裝上未标示提示語的；發現銷售散裝食鹽、無标簽标識的食鹽的；發現用工業鹽等非食鹽假冒食鹽等違法行為，請及時向當地市場監管部門舉報，或者直接撥打12315舉報。

（本台記者：俊江）

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