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無花果有幾種吃法

生活 更新时间:2024-07-17 12:33:43

前段時間正是無花果秋果大量上市的時候,這個被譽為樹上的“糖包子”的水果,每次看到都會買上幾斤回家過嘴瘾。

以往都是生吃,今天用它來做個湯——烏雞香菇花果湯。

1,先将洗好的烏雞冷水上鍋煮一下,水開關火,這期間在另一個煮鍋裡面放入12345樣東西,即1粒八角2段香蔥3片生姜4個花果5隻香菇。

無花果有幾種吃法(無花果隻能生吃)1

我放的香菇是提前泡好的香菇幹,也可以買鮮香菇放裡面。

2,再取一把枸杞放進去,把煮好的烏雞擺放在上面(烏雞是之前買了一整隻沒吃完,所以隻剩了兩塊雞架和雞頭雞脖子)。

無花果有幾種吃法(無花果隻能生吃)2

無花果有幾種吃法(無花果隻能生吃)3

無花果可以選擇去皮,也可以選擇不去皮,雖然知道營養都在皮裡,但我想來想去還是鬼使神差地把皮給剝掉了。

3,加入适量冷水,開火煮,大火煮開後轉小火慢炖,大約45分鐘後開蓋加入适量鹽調味,然後再煮10分鐘左右即可。

無花果有幾種吃法(無花果隻能生吃)4

4,煮好後盛一碗出來,嘗一口,嗯~既有香菇的香味又有烏雞的濃郁,還帶着無花果絲絲的甘甜。

無花果有幾種吃法(無花果隻能生吃)5

趁着現在無花果還有賣,喜歡你也試試吧!

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