tft每日頭條

 > 知識

 > 正宗灌湯包是哪裡的

正宗灌湯包是哪裡的

知識 更新时间:2025-02-03 18:51:05

  灌湯包子是一種傳統特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名産地揚州。灌湯包子有了形式美,其内容精美别緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就将北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。吃灌湯包子,湯的存在列第一位,肉餡次之,面皮次次之。灌湯包的湯本已在餡裡面,在包之前把肉凍放在餡中,包好以後經籠屜上火一蒸,肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏,包子又要不粘籠屜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved