主料:牛腩、白蘿蔔。
輔料:老抽、鹽、雞精、料酒、冰糖、芝麻、蔥、姜。
做法:
1、首先将牛腩洗淨後放入水裡,再加入料酒、蔥、姜煮20分鐘左右;
2、把煮好的牛腩放涼後切塊備用,把蘿蔔切塊備用;
3、然後往鍋裡倒入食用油,油熱後倒入蔥、姜、蘿蔔、牛腩、老抽、鹽、冰糖、料酒及一碗清水,大火燒開後轉小火慢炖;
4、直至牛肉及蘿蔔收汁入味後,最後加少許雞精即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!