gb/t27588是純糧食酒。純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:制曲技術,釀造技術,老窖泥技術,勾兌技術。純糧酒,未加任何香精香料,純糧釀造的純酒。液體發酵的純糧酒,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的有害成份可忽略不計。
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