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牛肉蘿蔔湯的做法

知識 更新时间:2025-03-09 21:57:52

  材料:牛肉、姜片、蘿蔔、蔥、鹽

  具體制作方法如下:

  1、首先将牛肉洗淨入鍋飛水,除去血污并撈起濾幹;

  2、另起一鍋加入姜片,燒開水;

  3、準備炖肉料,也可以根據自己口味配制;

  4、往開水鍋中加入飛過水的牛肉和炖肉料并燒開;

  5、蓋上砂鍋鍋蓋小火煲兩小時至肉熟爛,關火;

  6、白蘿蔔切滾刀塊備用;

  7、加入切好的蘿蔔塊,開蓋煮至蘿蔔熟;

  8、加鹽調味,撒入蔥花即可制作成功。

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