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夏天白酒放車裡會不會壞

生活更新时间:2024-08-27 09:17:53

夏天白酒放車裡可能會壞。。白酒在35℃以下穩定，超過35℃會處于活躍狀态，發生物理化學反應。夏日的車中溫度很可能達到50℃，對白酒的品質有明顯的影響。再加上車子颠簸，白酒可能會出現滲漏，震蕩等情況。

白酒：

白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。

中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上遊和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川泸州三角地帶有着全球規模最大、質量最優的蒸餾酒産區，分别為中國三大名酒的茅五泸，其白酒産業集群扛起中國白酒産業的半壁河山。

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