在很多人的記憶裡,農村的生活是非常悠閑的,更加貼近自然,而那袅袅炊煙就是農村特有的景象。以前家家戶戶都有竈台,到了做飯時間,屋頂的煙囪裡冒出淡淡青煙,竈台的火苗快活跳動,鐵鍋裡的菜肴也分發出陣陣香味。雖然現在農村很少有人用竈台了,但是大家依然懷念過去用柴火做飯的日子,尤其是用松樹當柴火,省時又省力。現在不一樣了,松樹的經濟價值越來越高,花粉可以賣上百元一斤,葉子也很搶手,現在還專門有人收購。
30年前的時候,農村的條件還沒現在這麼好,以前農民都是用竈台做飯,燒柴火,最喜歡用松樹點火,因為松針和松果中含有豐富的油脂,易燃燒,即使上面有一定的水分,比較潮,和其它的木頭相比,也更易點燃。松樹的種類比較多,而且這種植物适應性強,分布地區也很廣泛,但是僅僅隻有東北和雲南地區的松樹(紅松和落水松)才産松子,其它地方是沒有的。因此很多人印象中,松樹與松塔、松子并不能聯系到一起。
現在農村早已經淘汰了竈台,用上了電或者天然氣,幾乎已經沒有農民會專門砍松樹來燒火,但人們卻轉而發現了松樹的另外用途。松油、松花粉、松針現在都有不錯的價值,在市場上各有用途,價格也有所差異,其中松花粉最貴。松樹的品種多,而采花粉的松樹主要有兩種,馬尾松和油松,3、4月份的時候,這兩種松樹會開花,這時就要抓緊時間采收,将花穗折下來曬幹,收集花粉,之後再除去雜質,就得到了淡黃色的松花粉。
松花粉的最大價值就是入藥,可以止血降噪,以前農民經常用它來塗抹濕疹或者膿瘡。松花粉量少難得,在市場上的價格也很高,一斤可以賣到上百元。和它相比,松油和松針的價格就比較低了,但是用途更為廣泛,而且市場需求也更大一些。
松針可以制茶,它算得上是目前茶葉市場上比較新穎的産品。松針茶很受認可,一方面是營養價值高,具有保健功效,另外一方面則是味道出色,松針茶湯清明亮,葉片翠綠鮮活,入口香醇,同時還帶有松針獨特的香味。除此以外,松針還可以用來做飼料,因為其中含有的營養物質非常豐富,作為配料添加到其它飼料中,可以有效提升家禽家畜的産量和品質,尤其是蛋類質量。
僅僅是這兩個用途,松針就已經有很大需求了。每年還有人收購松油,廣泛應用于工業領域,割松油也已經成了一些地方的習慣。松針、松油、松花粉、松子在市場上都有一定的需求,也有不錯的價格,可以說松樹全身都是寶,經濟價值是非常高的。
每年的7月份正是采松針的時候,每到這時,很多農民都會進山去摘,盡量摘取枝梢的,營養更高,尤其是維生素C含量,會更多一些,而且枝梢也更容易長出來。在松針的時候最好選擇成年松樹,适量采摘,對于幼年的松樹,還是不摘為好,不能有竭澤而漁的做法。
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