花菜也叫菜花，是很多人喜歡吃的一種蔬菜，清炒或者下火鍋吃的話味道都非常的不錯。我們在處理花菜的時候，會發現花菜的花部分會有一些小黑點，大多數情況下是很容易去除的。如果不能輕松去除的話，就要看是不是長黴了哦。
花菜上面黑色的是黴菌嗎
花菜上的黑點可能發黴了。花椰菜在保存過程中會感染甘藍鍊格孢菌，導緻變質和出現小黑點。 簡單的說就是我們常說的發黴了。有時則是因為外傷或者養護不當。溫度低、光照不足時，菜花不能正常生長，會逐漸長出小黑點。 植株遇雨後，也會出現小黑點。菜花在生長期間，可能會受到病蟲害的侵襲。 常見病害包括黑黴病、黑腐病、黑斑病和黴黴病。 植物生病後，葉子會長出黑點和斑塊。
花菜長黑點點了還能吃嗎
如果菜花上隻有少量的黑點，就隻有表面有幾個黑點，這種花菜是可以食用的，在烹饪前去除即可。如果黑點呈片狀，而且長得很深，最好不要吃。如果是保養不當造成的，有小黑點的菜花是可以食用的，不會影響人體健康。
花菜怎麼保存不會發黑
1、不要将菜花直接放入冰箱。 這很容易導緻花椰菜枯萎失水。 我們把花椰菜切成小花，放在保鮮袋裡。 注意不要把袋子紮得太緊，防止菜花老化腐爛，然後存放在陰涼處。
2、将花椰菜切成小花用熱水燙一下，然後再次過涼，然後将花椰菜取出放入保鮮袋中，放入0度左右的冰箱中，使花椰菜 可以保存。 一個月左右。
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