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蜂皇漿在冰箱裡放了4年了能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-21 05:13:04

不能吃。蜂皇漿在冰箱裡放4年,它所含有的活性物質就會流失,時間長了就會變質,這時候不僅不能滋養身體,變質的蜂王漿還會對身體造成一定的傷害。所以這時候就不建議再食用了。另外,雖然蜂王漿在保存良好的情況下不會變質,但是存放的時間久了,它所含有的活性物質也會流失,相應的營養價值也會降低,所以還是建議大家盡快食用,以發揮蜂王漿最大的營養價值。

蜂王漿(royal jelly 别名蜂王乳、蜂皇漿、蜂乳)是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給将要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終身的食物,營養價值很高。蜂王漿呈乳狀,具有一種典型的酚與酸的氣味,味道酸、澀、略帶辛辣,回味略甜。顔色根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變,一般分為乳白色和微黃色。含有蛋白質、脂肪、糖類、 維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、 泛酸及 肌醇。還有類似 乙酰膽堿樣物質,以及多種人體需要的 氨基酸和生物激素等。

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