tft每日頭條

 > 生活

 > 牛雜怎麼做好吃

牛雜怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-08-14 22:16:53

主料:牛雜适量、毛肚适量。輔料:鮮辣椒适量、土豆粉适量、香菜适量、幹花椒适量、幹辣椒适量、豆瓣醬适量。

1、牛雜切成片。幹花椒,辣椒,豆瓣醬,各式調味料下油鍋制湯,撈出湯渣。

2、土豆粉下鍋,煮好撈出。

3、下毛肚,牛雜,撈出落盤,澆淋湯料,撒鮮辣椒,澆滾油。裝盤即可。

牛雜:牛雜,又稱牛雜碎,是牛内髒的統稱,是發源于老廣州地區的一道傳統美食。據說,上古一位大王在先農壇親耕祭祀農神時,突然天降大雨,大王看到當地百姓饑馑,立即下令屠宰親耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿蔔等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美,味道甚好,至此流傳内鍊内鍊下來。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved