1、形态特征:
藤椒:芸香科植物,别名山花椒、萬花針、白總管。高3-5米的落葉小喬木,莖枝多銳刺,葉面稍粗皺,枝條成藤型狀, 有獨特香氣和味道。
山胡椒:樟科植物,别名牛筋樹、假死柴、野胡椒、香葉子。高可達5~6米,幹皮灰白平滑,葉表深綠光亮,冬葉經久不落,花黃果黑,微有香氣。
2、醫用價值:
藤椒:根、莖、葉、果及種子均藥用。可祛風散寒、行氣止痛,治風濕性關節炎、牙痛、跌打腫痛,又作驅蟲劑及醉魚劑。
山胡椒:根、枝、葉、果藥。;葉可溫中散寒、破氣化滞、祛風消腫;根治勞傷脫力 、水濕浮腫、風濕性關節炎、跌打損傷,果治胃痛。
3、日常用途:
藤椒:可作藤椒油 ,色澤亮麗。口味清爽,麻香濃郁,麻味綿長,比花椒油更香,更麻,更生态,是賓館,飯店,家庭的理想日常調味品。
山胡椒:可作家具,葉、果皮可提芳香油,油可作肥皂和潤滑油。種子繁殖較易,管理簡單,有一定的經濟價值,可作 綠籬、林緣或牆垣的裝飾。
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