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豆鼓三文魚的做法

美食 更新时间:2024-08-28 02:16:44

  1、三文魚切塊後瀝幹水份。

  2、把三文魚塊鋪入大碗中。

  3、剁蒜蓉,洗好豆豉,把蒜蓉和豆豉混在一起,加入一點鹽和白糖,一點生抽,一點料酒和橄榄油調勻。

  4、把調好的蒜蓉豆豉醬淋在三文魚上。

  5、上鍋蒸約十分鐘,至三文魚熟即可。(怕水蒸氣滴入碗中,可以蓋一層保鮮膜可以蓋一個比碗大的碟子在上面即可。)

  6、最後放上蔥花再虛蒸一下即可。

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