做法如下:
準備材料:小蔥、小麥面、鹽、水、蔥花、酵母、五香粉、酵母。
1、将兩杯面粉中加入一杯水和3克酵母揉成面團;
2、放置在常溫處發酵至兩倍大;
3、将發好的面團揉勻;
4、在面闆上撒少許幹面粉,把面團擀成薄面片;
5、撒上蔥花,五香粉,少許鹽;
6、柔勻後卷起,切成均勻的面卷,用手壓成1厘米厚的長方形面卷;
7、鍋内燒熱油,将面卷烙至金黃,鼓起即可。
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