1、面粉加入适量鹽、清水攪拌均勻揉成面團醒30分鐘,再把面團揉光滑。
2、面團放在鋪好幹面粉的案闆上,用手按扁面團。
3、面皮卷在擀面杖上,進行前後推擀,擀成橢圓形面皮,撒上幹面粉防粘。
4、擀成厚薄均勻的大面皮即可。
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