壽司一般放蒸好的米或糯米、火腿腸、切成條的煎雞蛋餅、黃瓜條、火腿腸條、各種水果條、肉松、玉米粒等食材。
做法:
1、把糯米大米按1∶1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯;
2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成壽司醋,加熱晾涼備用;
3、将1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中,攪拌均勻成壽司飯,米飯晾至溫度為40℃左右;
4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條,黃瓜和火腿腸切細長條;
5、把壽司簾鋪好,上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜,把壽司海苔鋪上
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