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芹菜素餡餃子的做法怎麼樣

知識 更新时间:2025-04-24 22:27:29

  做法如下:

  食材:芹菜、粉絲、木耳、油條、雞蛋、面、水、鹽、香油、蔥、味精。

  步驟:

  1、芹菜去筋洗淨焯水,木耳焯水,粉絲焯水,油條一根,雞蛋兩個,大蔥兩根去皮洗淨。

  2、盆裡倒入适量面粉,放适量的水和面。

  3、和好的面,靜置二十分鐘。

  4、在鍋中加油油,等有溫柔,加入雞蛋煎至焦黃。

  5、雞蛋炒熟切碎。

  6、蔥切碎。

  7、油熱放蔥碎,炸蔥花油。

  8、芹菜切碎,木耳切碎,粉絲切碎,大蔥切碎,油條切碎,雞蛋碎裝盆。

  9、在盆中在放入适量香油,味精,鹽,之前炸好的蔥花油。

  10、把芹菜陷攪拌均勻。

  11、面團搓成長條,切成小劑子,按扁。

  12、皮上放入适量芹菜,陷把皮對折捏成餃子。

  13、在鍋中燒水水開下餃子,餃子煮開在煮二分鐘即可撈出食用。

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