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是不是所有的蔬菜都能生吃

知識 更新时间:2025-02-28 10:19:24

  以下幾類型蔬菜不能生吃。

  1、十字花科類蔬菜,如西蘭花、菜花等。

  2、含草酸較多類的蔬菜,如菠菜、竹筍、茭白等。

  3、芥菜類蔬菜,如大頭菜等。

  4、馬齒苋類的野菜。

  5、此外,莴苣、荸荠、扁豆、土豆、芋頭、山藥、豆芽等也不宜生吃。

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