方法步驟:
1、把雞翅洗淨,瀝幹水分;
2、在雞翅的正反兩面都劃上兩道斜的一字刀口,方便後面雞翅腌制入味;
3、把50克奧爾良烤雞翅粉放入碗裡;
4、加入清水和一點點鹽,攪拌均勻;
5、把雞翅放進去腌制,把所以的雞翅都要翻身,正反兩面都要腌制到;
6、放入冰箱腌制8小時。天氣冷的時可放在室内腌制;
7、準備好蜂蜜,把蜂蜜倒入小碗裡,加入清水攪拌均勻備用;
8、把雞翅放入烤箱,均勻的散開擺放好;
9、烤箱調到200度溫度,時間15分鐘,開始烤雞翅;
10、15分鐘到了後,把蜂蜜水均勻的塗抹在雞翅上;
11.雞翅反面也要均勻的塗抹上蜂蜜水,再入烤箱烤,時間溫度不變,烤8分鐘;
12.八分鐘後不要拿出雞翅,讓雞翅在烤箱裡大概是3分鐘即可。
注意事項:
1、腌制雞翅的時候鹽可以不放,調料口味自己掌握;
2、可以拿幾個去皮的小土豆塊一起放進烤箱烤,能吸收雞翅的油脂。
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