1、白菜心有點爛的話整個白菜就都不能吃了。
2、因為外面完好部分的白菜也已經被黴菌、細菌侵蝕,繼續食用會導緻身體不适。白菜要保存在通風、陰涼、低溫、濕潤的環境中,這樣才不容易變質。且要注意,除了腐爛的白菜外過夜了的熟白菜和沒有腌透的白菜都不能食用。
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