1、巧用清水。拿出家中一頭大蒜,将它一瓣瓣剝好,然後準備一個小盆,在盆中倒入适當的清水,接着将大蒜扔進去,在水中靜置一會。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起,我們剝蒜的時候會輕松許多。
2、搖晃法。備好大蒜之後,我們用小刀将大蒜底部的蒂切掉。接着,我們将切好的大蒜都倒在一個小盆中,最後在小盆上再扣上一個大小相近的盆子,上下晃動幾下,大蒜皮很快便會脫落下來了。
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