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咖喱土豆雞塊的家常做法

生活 更新时间:2024-07-20 10:21:42

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咖喱土豆雞塊的家常做法(自從學會家常咖喱土豆雞塊)1

咖喱土豆雞塊的家常做法

2根雞腿洗幹淨,剁成塊。涼水鍋裡下入雞塊,放2片生姜,1勺料酒,焯水2分鐘。然後撈出來沖洗幹淨表面的浮沫。 一根胡蘿蔔切塊。 一個土豆削皮切塊。 1小把幹香菇提前泡發好,洗幹淨切片。 一根青椒切片。 準備少許洋蔥碎和生姜片。 2根紅尖椒切段。 這道菜的所有食材已準備好啦。 起鍋燒油,下入兩勺白糖,中小火熬至白糖成深褐色。 快速下入雞塊,翻炒2分鐘,同時加1勺料酒去腥,1勺生抽調色。 然後下入洋蔥和姜片爆香。依次加香菇片,胡蘿蔔塊,土豆塊一起翻炒,倒入足量的開水,水量沒過食材。轉中小火燒10分鐘。 10分鐘後,湯汁變粘稠,肉和土豆已炖的軟爛。 打開一包咖喱雞的調味料。 加入咖喱塊。(根據食材的量我放了半包)一起燒2分鐘,讓咖喱和食材粘粘糊糊融合在一起。 最後放青紅椒。 燒至青紅椒斷生,關火出鍋。 盤子裡盛上一碗紅豆米飯,澆上濃郁的湯汁,鮮香味美,超級好吃!,

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