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成武有什麼特産

知識 更新时间:2024-06-10 02:24:38

  1、 成武醬大頭菜:采用本地産大頭菜,經過傳統工藝腌制而成。此菜始于清乾隆年間,後經十幾代人的鑽研研究,先腌後醬,棕紅透明,集香、鹹、甜三味于一體,鹹甜适度,香味綿長,口感清脆,風味獨特。

  2、 焖莜面魚魚 :俗名焖圪瘩。是成武縣頗具特色的風味食品。當地有“誰吃誰稱贊,吃飽還想吃”的說法,就是指人們對此食品吃後的感覺。焖莜面魚魚要真正做到美味适口,并非易事。

  3、 鄉村鵝 :相傳在明朝弘治年間,山東省成武縣張姓農民,是他精心獨特的飼養手段,培育出一種于衆不同的鵝。

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