紅燒豬腰的方法?主料:鮮豬腰150克、仔姜10克、生姜、蔥各10克調味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克,下面我們就來說一說關于紅燒豬腰的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鮮豬腰150克、仔姜10克、生姜、蔥各10克。調味料:花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、麻油5克、清湯50克。
豬腰切厚片、仔姜切片、生姜切片、蔥切段。
燒鍋下油,撒入姜片、冬菇、豬腰爆炒片刻。
加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,燒至汁濃時用濕生粉打芡,入碟即可。
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