想了解蜂蜜和雪蜜的區别,隻有專業的養蜂人才能更好、更全面的給你滿意的答複。接下來就給大家一一介紹。蜂蜜:說到蜂蜜,它的含義非常廣泛,包括所有蜜蜂品種生産的蜂蜜。1.蜂蜜如果按蜜蜂品種來區分,主要可以分為大排蜂蜂蜜,小排蜂蜂蜜,還有黑蜂蜜,土蜂蜜(中蜂蜜),意蜂蜜等。2.蜂蜜按養殖的分類來說可以分為人工養殖和野生的兩種,就是野生的不好找,而且産量非常低。3.蜂蜜按蜜源品種可以分為荔枝蜜,龍眼蜜,枇杷蜜,百花蜜等等數不勝數。當然,蜜源植物不同,蜂蜜的質量以及顔色也是差别很大的,有多種因素影響也能導緻蜂蜜顔色變化。4.蜂蜜還能按品質區分,想一般最低品質的就是水蜜,然後是封蓋的高品質蜂蜜。這是很多人還不一定會辨别的,隻有真正的專業養蜂人才心裡明白。5蜂蜜按口感來說,還能分為苦蜂蜜,發臭的蜂蜜,香甜的蜂蜜。隻是蜂蜜的苦味與臭味都是蜜源植物造成的,并不影響品其實所謂的雪蜜就是雪白的,這裡面的顔色得益于蜜源植物的功勞。目前市場上的白色蜂蜜都可以叫雪蜜,主要有椴樹蜜,槐花蜜,蜂巢取出來就是白色的,如果溫度低造成結晶,顔色更加白
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