1、鈣質豐富,花蛤的肉裡面有着蛋白質,無機鹽,糖類以及維生素A,B1,B2等;
2、含有牛磺酸,花蛤裡面的牛磺酸,是一種可以促進膽汁合成的物質,同時有助于膽固醇代謝,使神經細胞膜的電位平衡,有抑制焦慮和抗痙攣的功效;
3、降膽固醇,花蛤肉裡面有可以抑制膽固醇在肝髒裡面合成,以及加速排洩膽固醇的良好作用,因此可以幫助膽固醇下降;
4、維生素B12豐富,在花蛤裡面,有着豐富的維生素B12。這是一種可以促進血液代謝的物質。
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