看荔枝的外皮顔色,顔色為鮮紅色或者青綠色,說明荔枝是沒有蟲子的,若是表面開始有黑點,說明荔枝裡面開始有蟲子。還可以看荔枝的頭部有沒有滲出汁水。若是荔枝的頭部有黑點,而且往外面滲出汁水的情況,說明荔枝裡已開始長蟲子,盡量不要食用這樣的荔枝。
荔枝:常綠喬木,高通常不超過10米,有時可達15米或更高,樹皮灰黑色;小枝圓柱狀,褐紅色,密生白色皮孔。
葉連柄長10-25厘米或過之;小葉2或3對,較少4對,薄革質或革質,披針形或卵狀披針形,有時長橢圓狀披針形,長6-15厘米,寬2-4厘米,頂端驟尖或尾狀短漸尖,全緣,腹面深綠色,有光澤,背面粉綠色,兩面無毛;側脈常纖細,在腹面不很明顯,在背面明顯或稍凸起;小葉柄長7-8毫米。
花序頂生,闊大,多分枝;花梗纖細,長2-4毫米,有時粗而短;萼被金黃色短絨毛;雄蕊6-7,有時8,花絲長約4毫米;子房密覆小瘤體和硬毛。
果卵圓形至近球形,長2-3.5厘米,成熟時通常暗紅色至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。
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