1、咖啡機沖煮頭/沖煮把手清洗:
(1)将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,開啟清洗開關,嵌入咖啡手柄,利用咖啡機壓力将熱水壓出清洗沖煮頭,同時清洗咖啡手柄。
(2)開啟清洗開關,用熱水将殘留在沖泡頭,咖啡手柄濾網内及濾網外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉澱物沖洗幹淨。
(3)如無需萃取咖啡時,将咖啡手柄沖洗幹淨嵌回咖啡沖泡頭保溫。每日工作結束後,使用頭刷對沖煮頭分水網以及沖煮頭膠圈進行清潔以去除咖啡渣。
2、蒸汽噴管(蒸汽棒)清洗:
(1)使用蒸汽噴管制作奶泡後,需用幹淨的濕抹布蒸汽噴管擦拭幹淨,并開啟蒸汽閥門2秒,利用蒸汽本身碰觸的沖力及高溫,沖洗噴氣孔内殘留的牛奶汙垢,以維持噴氣孔的暢通。
(2)如蒸汽噴管上有殘留牛奶的結晶,請将蒸汽噴管浸泡熱水十分鐘,以軟化蒸汽孔内及蒸汽噴管上的殘留結晶物質,浸泡完成後打開蒸汽閥門查看蒸汽噴管是否暢通。(如不暢通可重複此步驟)
3、瀝水盤清洗:使用機器後将瀝水盤取下用清水擦洗抹幹後裝回使用。
4、排水槽清洗:
(1)取下瀝水盤後用濕抹布将排水槽内的沉澱物清除幹淨,
(2)用熱水沖洗,使排水管保持暢通
(3)注:如排水不良時可将一小勺咖啡機專用清潔粉倒入排水槽内,用熱水浸泡五分鐘以溶解排水管内的咖啡渣油,然後進行清洗。
5、咖啡機外部清潔:每天用幹淨濕抹布擦拭機身外部,如使用清潔劑擦拭時,選用溫和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透于濕抹布上再擦拭機身。抹布不宜太濕,以防侵蝕電線造成短路。
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