1、主要營養成分不同:
白小米主要營養成分是維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸。
黃小米主要營養成分是蛋白質、脂肪、維生素。
2、主要食用功效不同:
白小米能養胃補身,益氣。
黃小米能益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、減輕反胃嘔吐、消渴、減輕洩瀉。
3、别稱不同:
白小米的别稱是有機白小米。
黃小米的别稱是谷子。
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