各種遊戲的火爆催生了許多網絡熱詞，形成一種蔚然成風的網絡亞文化，其中有些詞甚至衍生出了很多意思，比如“歐皇”和“非酋”。

歐皇意為歐洲的皇帝，用來代指那些運氣極好的玩家，衍生語有“吸歐氣”、“太歐了”，歐這個字如今已然擁有了好運的意思。而非酋與歐皇相對應，意為非洲酋長，是指那些運氣不好的玩家。

但運氣好的玩家畢竟是少數，所以非酋們就使用各種方式抵制歐皇，在雙方的争鬥當中，有一種動物被卷了進來，它就是真正的歐鳇。

多年前的一部奧地利紀錄片《追逐陽光的生靈》當中就講述了歐鳇這種動物，片中有一句“歐鳇壽命極長”的台詞，也被改成了“歐鳇壽命極短”，用來diss那些到處炫耀的歐皇。但歐皇們也不甘示弱，用“歐鳇壽命極長，非鳅壽命極短”來反擊那些非酋。

那自然界中的歐鳇到底是一種怎樣的動物呢？

歐鳇也就是歐洲鳇，是全世界僅有的兩種鳇魚之一，另一種就是生活在黑龍江流域的達氏鳇（達烏爾鳇）。

鳇魚屬于鲟形目魚類，鲟形目是存在了兩億年的古老魚類群體，現存僅兩科二十餘種，分布在北半球，大多數都是洄遊性魚類，可以在淡水和海水中生存。前不久宣布滅絕的白鲟就是鲟形目-匙吻鲟科-白鲟屬，匙吻鲟科隻有白鲟和美國匙吻鲟兩種。前段時間網上很多人甚至一些知名媒體都拿美國匙吻鲟的圖片來悼念白鲟。

歐洲鳇和達氏鳇屬于鲟形目-鲟科-鳇屬。

歐洲鳇又稱黑海鳇、歐洲鲟，生活在裡海、黑海、亞速海及其相連的河流裡，是溯河洄遊性魚類。

提到歐洲鳇就不得不提它身上出産的“黑色黃金”——魚子醬，雖然很多魚都可以用來制作魚子醬，但最貴的魚子醬是由三種鲟鳇魚——歐洲鳇、俄羅斯鲟、閃光鲟的魚卵制作而成的，這三種魚都在裡海有分布，所以俄羅斯和伊朗出産的魚子醬品質最好。歐洲鳇早已被世界自然保護聯盟（IUCN）評定為極危物種，野生數量非常稀少。

年齡越大的鲟鳇魚魚子醬價值越高，《億萬富翁們的饕餮盛宴》裡，一罐1.8公斤的歐洲鳇魚子醬價值21萬人民币，原材料取自裡海中近百歲的歐洲鳇。

鲟形目魚類發育極為緩慢，性成熟所需的時間很長。達氏鳇雌性性成熟需要8-10年，雄性需要3-5年，算是鲟形目當中比較快的。歐洲鳇雌性需要14-20年，體重50公斤時才會性成熟，雄性需要10-16年。而大西洋鲟雌性則需要24-28年才能性成熟，雌性需要20-24年。這也是鲟鳇魚魚子醬價格高昂的原因。

歐洲鳇體型巨大，成年雌性平均全長255厘米，成年雄性平均全長206厘米。

最大的個體紀錄來自1827年的伏爾加河-裡海流域，為7.2米，體重有1474公斤、1476公斤、1524公斤、1774公斤幾個說法，一般用的是1524公斤的。這些數據被各處引用，但年代久遠，真實性無從考證。

1922年在伏爾加河河口捕獲一條1220公斤的雌性歐洲鳇。

1924年在俄羅斯季哈亞索斯納河捕獲了一條1227公斤的歐洲鳇，魚子醬重245公斤，價值20萬3000英磅，成為【吉尼斯世界紀錄】最有價值的魚。但還有一個1400公斤，魚子醬400公斤的個體，卻沒有進入【吉尼斯世界紀錄】，多半是可靠性低。

烏拉爾河口和阿塞拜疆捕獲過1000公斤以上的歐洲鳇。

1986年在烏拉爾河口，捕獲到一條867公斤的歐洲鳇，魚子醬重156公斤。

很多捕獲到的大個體歐洲鳇都隻有體重數據，沒有長度數據，估計是沒有測量。

按照生長曲線推測，歐洲鳇的極限個體可以超過6米，體重超過1.3噸，是最大的淡水魚。歐洲鳇性格兇猛，掠食性極強，甚至還會捕食裡海海豹，是裡海及其附近河流裡食物鍊最頂端的動物。所以歐洲鳇是當之無愧的“淡水魚之王”。

說到這，可能很多人會有疑問：歐洲鳇可以到海裡和鹹水湖裡生活，它為什麼是淡水魚？

淡水魚廣義上指生活在淡水(隻含 0.3% 鹽分的水)中的魚類，狹義上是指部分或一生時間生活在淡水中的魚類。所有不管是廣義還是狹義，鲟形目都是淡水魚。淡水魚按栖息地和習性可分為純淡水魚、洄遊性魚類、河口性魚類。

查菲窄尾魟

鲟形目就屬于洄遊性魚類，如果算純淡水魚，那麼就是查菲窄尾魟、湄公河巨鲶、短尾江魟最大，它們都能長到250公斤以上。

除了歐洲鳇之外，鲟形目還有不少大魚。

達氏鳇

歐洲鳇的表親達氏鳇，最大5.6米，體重1140公斤。2007年我國黑龍江裡捕獲到一條87歲的達氏鳇，體長3.8米，體重486公斤。

高首鲟，最大6.1米，體重800公斤以上。

白鲟

白鲟，記載下來的最長紀錄7米，最大體重908公斤。雖然質疑很大，但真假已經不重要了。

中華鲟，最大4米，體重400-560公斤。

尖吻鲟，最大4.3米，體重368公斤。

哲羅鲑

喀納斯湖裡面的“水怪”據稱是“15米的巨型哲羅鲑”，這個當笑話看就行了，哲羅鲑最大2.1米，重105公斤，喀納斯湖裡的哲羅鲑體型還不如東北的哲羅鲑。

所以說，歐鳇不僅壽命極長，還是體型最大的淡水魚，更能出産被稱為“黑色黃金”的高級魚子醬。

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