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薯條的正确做法

知識 更新时间:2025-02-12 12:12:59

  1、做法:将土豆去皮,洗幹淨。将洗幹淨的土豆切成條狀。要先切成厚片,再切成條會比較好切。注:不能切的太細。将切好的土豆放進容器中,加入适量鹽,攪拌均勻,浸泡半小時左右。

  2、将浸泡好的土豆用清水清洗幹淨,濾幹後,鍋中倒入足量的油(不着急現食用的情況下,可以将濾幹的薯條用熱水煮一下後,晾幹,放進冷凍室冷凍,待想使用時拿出油炸即可)。待油熱後,将濾幹的薯條倒入油鍋中(偶爾要攪動一下,避免粘連在一起)。炸至呈現金黃色,即可撈出瀝油,這樣就完成了。

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