食材:帶皮五花肉、蒸肉粉、料酒、鹽、味精、花椒、醬油、豆瓣
制作方法:
1、把帶皮豬五花肉,切片,不要太厚,也不要太薄;
2、放入蒸肉粉,将肉砌成薄片,然後用料酒少許,放入鹽、味精、花椒、醬油、豆瓣,拌勻,腌制5分鐘左右;
3、可以加少許水,肉片成功粘上米粉即可;
4、電飯煲内加水,燒開.将裹好粉的肉片放入蒸籠,蒸大約45分鐘即可;
5、煮熟了,接着焖10分鐘就好了。
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