一般蒸梭子蟹大火蒸15分鐘左右即可。
清蒸梭子蟹做法:
食材:梭子蟹8隻,油适量,姜适量,陳醋适量,蒜适量。
步驟:
1、梭子蟹用流動水沖洗,用刷子刷淨,用剪刀剪去皮筋;
2、将蟹蓋向下,撒上适量鹽;
3、大火蒸熟。蒜和姜準備好,切成細末;
4、加入陳醋調開一起食用。
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