1、排骨飛水(在開水中燙一下),清洗幹淨,備用。
2、玉米棒切成段,胡蘿蔔去皮切成塊。
3、将排骨放入電砂鍋裡,加入幾滴米醋(放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發,但是不要放多)。
4、将切好的玉米和胡蘿蔔放入電砂鍋裡。
5、加入小蔥和姜片。
6、倒入适量的清水。
7、電砂鍋選擇“紅燒排骨'模式,進行1個小時的煲湯之旅。
8、一個小時之後,根據自己的口味酌情加點食鹽調味。
9、再加入1茶匙左右的白胡椒粉調味即可食用。
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