1、阿膠糕和牛奶不可以一起吃,否則不僅能夠影響阿膠的滋補作用,而且很容易出現消化不良,因為兩者都是不容易消化的食物。
2、如果與牛奶一起吃會使牛奶中的蛋白質和阿膠中的有機物發生反應,降低滋補的效果。但兩者可以分開來吃,可以選擇早上吃阿膠糕,晚上喝牛奶。因為阿膠糕在空腹的狀态下食用效果比較好,有助于胃腸道的消化和吸收。而牛奶在晚上睡覺前半小時喝,不僅能夠為人體補充營養,而且還能起到補鈣、提高睡眠質量的作用。
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