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筷子的曆史

知識 更新时间:2025-02-05 00:41:57

  筷子的曆史:促成筷子誕生,最主要的契機應是熟食燙手。上古時代,因無金屬器具,再因獸骨較短,極脆,加工不易,于是先民就随手采摘細竹和樹枝來撈取熟食。當年處于荒野的環境中,人類生活在茂密的森林草叢洞穴裡,最方便的材料莫過于樹木,竹枝。正因如此,小棍,細竹經過先民烤物時的撥弄,急取燙食時的撈夾。蒸煮谷黍時的攪拌等,筷子的雛形逐漸出現。這是人類在特殊環境下的必然發展規律。從現在筷子的形體來研究,它還帶有原始竹木棍棒的特征。即使經過4000餘年的發展,其原始性依然無法改變。

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