2020年4月1日，愚人節
農曆三月初九
庚子年 【鼠年】己卯月 甲戌日
我的家在東北，松花江上阿。
東北是我的老家，但是我并不是在松花江上，而是大家都聽過，但很少有人去過的大興安嶺。美麗的森林小城，一個群山包圍的小城市。
今天給大家介紹的美食便是這裡家家都會吃的一道農家菜。（飯包）原汁原味的大自然風情。
在小時候所有的玩伴都有一個共同的印象，每次傍晚回到家中，推開那白雪皚皚覆蓋的家門，門内那撲面而來的朦胧熱氣夾雜着香氣的味道仿佛讓鼻腔溢滿了對食欲的所有幻想，饞的人使勁把口水往肚子裡咽……麻溜的進門，竈台前老媽熱情的給後腦勺來一下，抓緊洗手，盤腿上炕，找好自己的位置坐下。四周全是霧蒙蒙的熱氣，嘴一吹，香氣漾着幸福，眼中閃着期待的的波光。
四方老舊的桌子上擺着層層翠綠的菜葉，香蔥絲，香菜，青椒，金黃如膏的土豆泥，飽滿醇香的大米。圍着中間白色的醬碗中片片油花襯托着一碗熱氣騰騰的雞蛋醬。伸出按耐不住的小手。舉勺淺嘗辄止，一口先暖了脾胃，再者抿出餘香。
家人全部坐下，拿起一片菜葉，底層淋上醬汁，上面來把蔥絲，香菜，碾上一層土豆泥。最後把大米放在上面。菜葉左折，右折。再把底層上折裹住。雖是菜葉裹着大米淋着醬汁，但是吃在嘴裡，清清爽爽，未加工的蔬菜的味道、大醬的醇香和米飯香混合在一起，讓人齒夾生津，甚至在吃完之後，聞一聞手指間留下的味道，都讓人回味無窮。很少人能坐在桌前吃過一個而不在吃一個的。真當是人間至味是清歡。
飯包是一種農家飯，大多數東北人都喜歡吃。做法也是大同小異。先把洗淨的大白菜葉平鋪開來，抹上醬，然後把撕碎的蔥、香菜和土豆塊或者土豆醬撒在上面，如果口重還可以再加點醬，最後把米飯最好是二米飯（小米和大米）鋪在上面，包起來就可以吃了。有些人喜歡用熟醬，還喜歡在裡面加一些别的蔬菜，如黃瓜絲兒等，各人有各人的喜好。
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