說到奶茶，百分之九十的女生都愛吧，但是大家都知道奶茶喝多了容易長胖，而且長期喝對身體健康不利，但是奶茶店的生意依然絡繹不絕。我今天要教大家做一款比奶茶還好喝的奶香味十足的網紅美食—紅豆紫米粥，第一次喝的時候真感覺自己在喝奶茶呢，難怪會有這麼多人喜歡。說實話，之前我看别人分享這款粥的做法時，我一直不敢嘗試，我怕口感不好而壞了一鍋粥。前幾天家裡正好煮了紅豆紫米粥，我留了一小碗出來做這款牛奶粥，還沒入口就能聞到濃濃的奶香味，小嘗一口香糯絲滑，豆子軟爛，口感真是好極了。我喝了1小碗以後，又盛了1碗，這下總算吃過瘾了。如果是夏天，估計冷藏一下更好喝呢。

這款奶香紅豆紫米粥其實就是加了牛奶的雜糧粥，但是口感卻比雜糧粥好喝。對于腸胃消化能力較好的人來說，常吃五谷雜糧還能幫助減肥。此外，秋天女生常喝這款雜糧牛奶粥還能預防衰老，防止皮膚幹燥。印象中小時候沒有吃過紅豆、紫米之類的雜糧，喝上一碗綠豆湯都是幸福的事。現在大家生活條件好了，都講究健康的飲食，這款奶香紅豆紫米粥低脂營養，好吃不長肉，平時可以當早餐，也可以當甜品吃，做法簡單易學。制作這款粥時很多人都犯了一個錯誤，直接加牛奶煮至沸騰，牛奶跟紅豆等食材煮沸後，牛奶裡面的鈣會出現磷酸沉澱，從而降低牛奶的營養價值。那麼怎樣做才是正确的呢，感興趣的小夥伴一起來看做法吧！

【奶香紅豆紫米粥】

【食材】：紅豆50克，胚芽燕麥米50克，黑豆50克，紫米100克，冰糖适量，牛奶适量。

【做法】：

1，首先準備好需要的食材，紅豆、黑豆、燕麥米和紫米的量可以随意調整，看自己喜歡，我煮的量至少夠3個人喝。

2，接着将紅豆、燕麥米和紫米混合均勻後清洗一遍。

3，然後加入适量的清水浸泡一晚，如果天氣太熱，就放冰箱冷藏。豆類、紫米都是不易煮熟的食材，一定要浸泡哦，這樣熬出來的粥口感非常軟糯。

4，将浸泡好的食材瀝幹水，放入電壓力鍋裡，這種簡單的做法特别适合我這個懶人。

5，加入足夠量的清水，這款雜糧粥的水量要比平時煮粥的水量少一點，然後選擇“煮粥”。

6，紅豆紫米粥熬好後，程序會自動停止，打開蓋子，加入适量冰糖。

7，焖10分鐘後冰糖全部融化，粥也變得更加濃稠。

8，最關鍵的一步來了，很多人這個時候加入牛奶一起煮至沸騰，殊不知這樣做降低了牛奶的營養價值，正确的做法是将常溫牛奶或者溫熱的牛奶直接加入到煮好的紅豆紫米粥裡，用勺子攪勻就可以吃了。

9，平時可以多煮一些紅豆紫米粥，放入冰箱冷藏保存1—3天，吃的時候裝1小碗加熱一下，再加入牛奶攪勻就ok了。

10，真的很好喝哦，大家試試吧。

小貼士：

1，雜糧粥熬濃稠一些，加入牛奶後濃稠度正好。

2，也可以用砂鍋煲粥，水開後下入食材。

3，減肥的人要少加糖或者不加糖。

這樣一款制作簡單、香糯絲滑、營養美味的低脂奶香紅豆紫米粥的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這款粥的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！

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