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牛軋糖做軟了怎麼辦

知識 更新时间:2025-02-25 18:39:16

  冷藏一下即可。具體用料及做法如下:

  用料:棉花糖100克、奶粉80克、花生70克。

  做法:

  1、花生放入烤箱,在130度烤十幾分鐘,去掉紅外衣,一分為二備用;

  2、取一塊保鮮膜刷上油備用;

  3、找個大些的容器,放入棉花糖中噴些水,入微波爐叮40秒;

  4、待棉花糖膨大後,迅速倒入花生和奶粉;

  5、快速用力攪拌均勻,不能讓棉花糖變涼變硬;

  6、趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬切塊即可。

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