大菜絲的做法如下:
食材:胡蘿蔔及青瓜120克,雞胸肉75克,大菜20克,沙律汁:蚝油2湯匙,白醋1湯匙,日式芥醬2茶匙;
做法:
1、胡蘿蔔及青瓜切絲,雞胸肉(烤)切絲,大菜切段,大菜放入涼開水中浸至軟身,瀝幹;
2、配制沙律汁,蚝油2湯匙加白醋一湯匙加日式芥醬2茶匙;
3、将所有材料排放深碗内放入雪櫃冷凍,吃時加入沙律汁拌勻即可。
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