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蕨根粉可以炒嗎做成炒粉絲

知識 更新时间:2026-02-16 00:40:24

  蕨根粉加熱就很軟,一般不宜炒。

  材料:蕨根粉100克,辣椒油一大勺、醋兩小勺、生抽一小勺、鹽、青紅尖椒各兩個、大蒜四瓣。

  1、蕨根粉放滾水内煮7分鐘左右,注意攪拌,不要粘鍋;

  2、煮好的蕨根粉撈出,放入涼白開中;

  3、辣椒油,生抽,醋,鹽,和切好的辣椒圈辣椒拌勻;

  4、蕨根粉撈出放盤子内,倒入調味汁,把蒜拍碎,灑在上面即可。

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