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酸辣粉的肉沫是怎麼做的

知識 更新时间:2024-11-26 19:41:02

  酸辣粉的肉末的做法:

  材料:肉末适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、醬油适量、蚝油适量、糖适量、洋蔥适量。

  制作步驟:

  1、肉末放糖、生抽、老抽、黃酒、蚝油、少許生粉攪拌;

  2、放入冰箱冷藏8小時入味;

  3、洋蔥切細丁,姜切末,鍋熱放油;

  4、放洋蔥小火慢熬;

  5、洋蔥快幹時,放姜末肉末小火煸變色;

  6、放糖、鹽、生抽、老抽、黃酒焖一會出鍋。

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