1、新鮮螃蟹浸泡半小時,并用刷子刷洗幹淨
2、燒開水加入姜片、蔥、米酒,螃蟹是活的隻能先連繩子一起放入煮
3、煮至一邊變紅久可以拿出繩子了
4、蓋上蓋子大火煮十分鐘,這個過程就可以調制醬料了 辣椒 香姜 蒜蓉 生抽 蔥花放一起
5、直到煮熟即可,沾着醬料吃更美味
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