1、西生菜是普通的家常菜,可以生吃,涼拌,炒等,用蚝油炒西生菜,清脆爽口,非常好吃。
2、食材:西生菜 适量、辣椒 适量、蚝油 适量、食用油 适量、蔥,姜 适量
3、西生菜洗淨,掰成塊,控幹水分備用,蔥洗淨切絲,姜洗淨切絲。
4、鍋中倒入食用油,油燒至八分。放入辣椒,放入蔥,姜爆香。
5、放入西生菜大火煸炒。西生菜稍軟,放入蚝油煸炒。出鍋裝盤,蚝油西生菜就做好了。
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