玉米炖豬蹄的做法:
食材:
豬蹄一個、玉米一根、大蔥少許、姜少許、蒜兩瓣、香蔥一顆、油适量、鹽少許、桂皮粉少許、八角兩個、雞精少許、料酒 少許、老抽少許。
步驟:
1、将豬蹄洗幹淨剁成小塊;
2、将玉米洗幹淨剁成小段;
3、鍋中添水放入豬蹄,再放入料酒,開大火将豬蹄煮熟後撈出來備用;
4、将大蔥切成段,将香蔥、姜切成末,大蒜拍扁,姜切成片;
5、開大火将鍋燒熱,鍋熱後放入油,油七成熱時放入蔥姜蒜炝鍋;
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