中秋佳節來臨之際，怎麼能少得了美食來慶祝呢？ 今日份，一道香酥裡嫩、芝士濃郁的芝士爆漿雞排分享給你。鮮嫩的雞胸肉加入奶香濃郁的安佳芝士片，再裹上饞哭隔壁小孩的油炸三件套:蛋液、澱粉和面包糠，放入烤箱烘烤，剛出爐的芝士爆漿雞排香氣四溢，外皮酥脆，用刀一切，裡面的芝士瞬間爆漿，讓人食欲大開，吃上一口，雞肉鮮嫩鹹香，芝士香味濃郁，不添加一點油脂，吃起來美味又健康！ 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！
By 呷飽飽 【豆果美食官方認證達人】
1、把一塊新鮮的雞胸肉洗淨，切掉表面多餘的油脂。
2、用刀橫着對半切成2片（想要薄一點，可以切成3-4片），再用刀背輕輕地敲打雞胸肉（讓雞胸肉松弛，吃起來更嫩），然後撒上适量鹽、研磨适量黑胡椒粉再擠入适量鮮雞汁，用手塗抹均勻，蓋上保鮮膜，放上冰箱腌制5分鐘左右。
3、盤裡打入一顆雞蛋，用筷子打散均勻，再準備一些玉米澱粉和面包糠倒在盤子裡，腌制好的雞胸肉拿出，依次均勻裹上一層雞蛋液、玉米澱粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上面包糠。
4、先把一片雞胸肉放在盤子裡，再放上2片安佳芝士片。（如果雞胸肉比較小，可以把芝士片對折再放上去，以免爆出外面）
5、最後把放上另外一片雞胸肉，包住芝士片，捏緊四周部分，以免爆開。
6、烤盤上鋪上一張油紙或者錫紙，把雞排放在烤盤上，放入烤箱170/175℃，時長15-18分鐘，烤熟即可。
7、一道外酥裡嫩，芝士濃郁的芝士爆漿雞排就完成了！
8、切成小塊食用，一口一個，幸福滿滿！
9、爆漿的芝士讓人欲罷不能，真的太香了！
10、每一口都是芝士香。
11、蘸上番茄醬吃，更美味哦！
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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