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韭菜餡餃子怎麼調餡

美食 更新时间:2025-02-12 09:15:17

  1、用料:豬肉300克、韭菜150克、粉絲10克、雞精3克、胡椒粉1克、鹽4克、醬油2克、糖2克、生粉1克。

  2、韭菜洗淨,瀝幹水分切碎,粉絲冷水泡軟,切成短條。

  3、豬肉放入料理機打碎,加入雞粉、鹽、糖、醬油、胡椒粉、生粉等,用筷子攪至上勁,腌制30分鐘。

  4、再加入切碎的韭菜和粉絲到肉餡中,所有餡料攪拌均勻即可。

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